راهنمای خرید، پخت و مزه‌دار کردن بوقلمون
در اغلب دستورهای غذای ایرانی گوشت قرمز و سفید به دلیل پروتئین و خاصیت‌هایش جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما اغلب افراد از گوشت گاو، گوسفند و مرغ برای آشپزی استفاده می‌کنند و توجهی به انواع دیگر گوشت مثل گوشت بوقلمون ندارند. در حالی که این گوشت طعم بسیار لذیذی دارد و ۶۵ درصد گوشت آن سفید و ۳۵ درصد آن گوشت قرمز است و با تهیه آن غذاهای بسیار متنوعی می‌توان طبخ کرد.
خواص گوشت بوقلمون
طبع گوشت بوقلمون گرم است و مصرف آن در فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب است و نسبت به گوشت گاو و گوسفند، کمترین سطح کلسترول و بالاترین میزان پروتئین را دارد. این گوشت سرشار از ویتامین‌های B12،B6 ،B3 ،B1 و A است و املاحی مانند مس، آهن، روی، پتاسیم و منیزیم دارد.
منبع: https://acas.media/7124/راهنمای-خرید،-پخت-و-مزه%e2%80%8cدار-کردن-بوقل/
در اغلب دستورهای غذای ایرانی گوشت قرمز و سفید به دلیل پروتئین و خاصیت‌هایش جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما اغلب افراد از گوشت گاو، گوسفند و مرغ برای آشپزی استفاده می‌کنند و توجهی به انواع دیگر گوشت مثل گوشت بوقلمون ندارند. در حالی که این گوشت طعم بسیار لذیذی دارد و ۶۵ درصد گوشت آن سفید و ۳۵ درصد آن گوشت قرمز است و با تهیه آن غذاهای بسیار متنوعی می‌توان طبخ کرد.
خواص گوشت بوقلمون
طبع گوشت بوقلمون گرم است و مصرف آن در فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب است و نسبت به گوشت گاو و گوسفند، کمترین سطح کلسترول و بالاترین میزان پروتئین را دارد. این گوشت سرشار از ویتامین‌های B12،B6 ،B3 ،B1 و A است و املاحی مانند مس، آهن، روی، پتاسیم و منیزیم دارد.
منبع: https://acas.media/7124/راهنمای-خرید،-پخت-و-مزه%e2%80%8cدار-کردن-بوقل/
تعداد بازديد : 73
تاریخ انتشار: يکشنبه 10 بهمن 1400 ساعت: 13:58
آمار مطالب
کل مطالب : 327
آمار کاربران
آمار بازدید